كيك بذوق الباتيسري هو وصفة اقتصادية وراقية ولذيذة، تجمع بين طعم الكيك التقليدي ولمسة خاصة تجعله يشبه الباتيسري. هذه الوصفة سهلة التحضير وتناسب جميع المناسبات.

مقادير كيك بذوق الباتيسري:

• 4 حبات بيض
• نصف كوب سكر عادي
• نصف كوب زيت (110 ملليلتر)
• قرصة ملح
• نصف كوب حليب دافئ
• 2 ملاعق كبيرة كاكاو
• 1 كوب فرينة (دقيق)
• 10 غرام خميرة كيميائية
• ملعقة صغيرة خل (يفضل خل بذوق الليمون)

طريقة تحضير كيك بذوق الباتيسري:

1. نضع البيض مع السكر في وعاء ونخلطهم جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا.
2. نضيف الزيت وقرصة الملح ونستمر في الخلط.
3. نضيف الحليب الدافئ ونخلط مرة أخرى.
4. نغربل الكاكاو والفرينة معًا، ثم نضيفهم إلى الخليط تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
5. نضيف الخميرة الكيميائية ونخلط حتى نحصل على قوام متجانس.
6. نضيف الخل ونخلط مرة أخرى.
7. ندهن صينية بالزيت ونرشها بقليل من الفرينة، ثم نفرغ الخليط فيها.
8. نسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، ثم ندخل الصينية في الرف قبل الأخير لمدة 35-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
9. بعد النضج، نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد.

توصيات حول كيك بذوق الباتيسري:

• يمكن تزيين الكيك بطبقة من الشوكولاتة الذائبة أو السيرو حسب الرغبة.
• ينصح بتقديم الكيك مع مشروب دافئ مثل الشاي أو القهوة.
• إذا كنت تحب الحلاوة، يمكن زيادة كمية السكر أو إضافة سيرو فوق الكيك.

جربوا هذه الوصفة البسيطة واللذيذة واستمتعوا بطعم كيك بذوق الباتيسري الذي سيحبه الجميع!