حلوة محشية بحشو لذيذ و إقتصادي بأبسط المكونات و البنة روعة
وصفة اليوم هي حلوة محشية بحشو لذيذ و إقتصادي وتُحضّر بأبسط المكونات، وتخرج بكمية كبيرة وبنتيجة رائعة.
مكونات حلوة محشية بحشو لذيذ واقتصادي
للحشو:
- كأس حلوى الترك
- نصف كأس جنجلان محمص ومرحي (يمكن استبداله بالكاكاو أو أي نوع من المكسرات)
- ماء الزهر (كمية قليلة)
للعجين:
- 250 غرام زبدة (زبدة نباتية أو زبدة بقر)
- أربع ملاعق سكر
- ربع كأس سكر
- بيضة واحدة (صفار فقط)
- قرصة ملح
- ملعقة لافاني
- كأس ونصف فرينة
- ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
طريقة تحضير حلوة محشية بحشو لذيذ واقتصادي
تحضير الحشو:
- اخلط حلوى الترك مع الجنجلان المحمص وأضف ماء الزهر بكمية قليلة حتى يتماسك الخليط.
- شكّل الحشو إلى كريات صغيرة (6 غرام لكل كرة).
تحضير العجين:
- اخلط الزبدة مع السكر وصفار البيض وقرصة الملح وملعقة لافاني.
- أضف الفرينة تدريجياً مع الخميرة الكيميائية حتى تتشكل عجينة طرية.
- قسم العجين إلى كريات صغيرة (25 غرام لكل كرة).
حشو العجين:
- افرد كرة العجين وضع في وسطها كرة الحشو، ثم أغلق العجين جيداً حول الحشو.
- كرر العملية مع بقية العجين والحشو.
النقش والخبز:
- نقش كل حبة من الحلوة باستخدام أداة النقش أو السكين.
- ضع الحلوة في صينية مدهونة بالفرينة واخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
التزيين:
بعد الخبز، اترك الحلوة تبرد ثم رشها بالسكر أو املأها بالفوج أو الكراميل حسب الرغبة.
توصيات حول حلوة محشية بحشو لذيذ واقتصادي
- يمكن استبدال الجنجلان بالكاكاو أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة.
- تأكد من أن العجينة طرية حتى يسهل تشكيلها ونقشها.
- يمكن حفظ الحلوة في علب محكمة الإغلاق لتبقى طازجة لفترة أطول.
- هذه الحلوة اقتصادية وسهلة التحضير، وتصلح للعديد من المناسبات.
وصفات لذيذة أخرى يمكنك تحضيرها:
كيك بالكريمة وصفة سهلة و تقطع كمية كبيرة
تحلية سهلة التحضير وبنتها روعة
وصفة باتيسري سهلة و بزاف بنينة
تحلية تحضر في وقت قصير بدون تعب و مذاقها تحفة
حلوة محشية تذوب في الفم بمقادير بسيطة وطريقة سهلة
