مقروطات البنة – حلوة جافة بدون بيض تذوب فالفم
وصفة اليوم هي حلوى مقروطات البنة، حلوة جافة بدون بيض تذوب فالفم، والتي تُحضر بدون بيض وتعتمد على الفروماج والزبدة. هذه الحلوى تذوب في الفم وتتميز بنكهة رائعة وسهولة في التحضير.
مكونات مقروطات البنة
- 125 غرام بغ لوان (أو 250 غرام كماج)
- 4 مغارف كبار زيت (ربع كأس)
- 50 غرام فلون ذوق فانيليا (3 مغارف)
- حبات فروماج
- مغارف نشا
- كأس فرينة
- مغرفة صغيرة خميرة كيميائية
- عسل للتزيين
- شوكولا للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير مقروطات البنة
- نخلط 125 غرام بغ لوان (أو 250 غرام كماج) مع 4 مغارف زيت و50 غرام فلون ذوق فانيليا حتى يتجانس الخليط.
- نضيف حبات فروماج ونستمر في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- نضيف مغارف نشا وكأس فرينة مع مغرفة صغيرة خميرة كيميائية. نخلط جيدًا حتى تتشكل عجينة طرية.
- نقسم العجينة إلى قسمين، ونفرد كل قسم على شكل رقيق باستخدام الساشي.
- نقطع العجينة إلى أشكال مقروطات باستخدام الطابع أو السكين.
- نرص المقروطات في صينية مدهونة بالزيت أو مرشوشة بالفرينة.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 160 مئوية حتى تتحمر الحواف.
- بعد النضج، نخرج المقروطات من الفرن ونتركها تبرد قليلًا.
- نغطس المقروطات في عسل مخفف بالماء لتعطيها نكهة إضافية.
- نزين المقروطات بشوكولا مذابة حسب الرغبة.
توصيات حول مقروطات البنة
- يمكن استبدال البغ لوان بالكماج إذا لم يتوفر.
- يجب فرد العجينة بشكل رقيق للحصول على مقروطات هشة.
- يمكن إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو الفانيليا حسب الرغبة.
- يفضل تقديم المقروطات باردة بعد تزيينها.
وصفات لذيذة أخرى يمكنك تحضيرها:
كيك بالكريمة وصفة سهلة و تقطع كمية كبيرة
تحلية سهلة التحضير وبنتها روعة
وصفة باتيسري سهلة و بزاف بنينة
تحلية تحضر في وقت قصير بدون تعب و مذاقها تحفة
شاهد الوصفة كاملة:
