وصفة تحلية بذوق الموز والشوكولا طعم لا يُقاوم في دقائق
وصفة اليوم هي تحلية بذوق الموز والشوكولا، تحلية عائلية سهلة وسريعة التحضير، تجمع بين البنان والشوكولا مع طبقات من البسكويت والكريمة، لتقديم تجربة غنية ومميزة في وقت قصير.
مكونات تحلية بذوق الموز والشوكولا:
- 1 بيضة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر العادي (سكر كريستال أو جلاس).
- 3 أكواب مليئة من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من الفرينة (60 غرام).
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من النشاء (مايزينا).
- 50 غرام من الزبدة أو المارغرين.
- بسكويت (أي نوع متوفر).
- 2-3 حبات موز.
- عصير ليمون (لمنع الموز من التغير لونه).
- 150 غرام من الشوكولا الداكنة (يمكن استخدام شوكولا بالحليب حسب الذوق).
- 1/4 كوب من الكريمة السائلة (يمكن استبدالها بالحليب).
- 1 ملعقة صغيرة من المارغرين.
طريقة تحضير تحلية بذوق الموز والشوكولا:
تحضير الكريمة:
- اخفق البيضة مع السكر جيدًا.
- أضف الحليب، الفرينة، الفانيليا، والنشاء. اخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- ضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
- أطفئ النار وأضف الزبدة، وامزجها حتى تذوب بالكامل.
تحضير الطبقات:
- جهّز صينية (30×20 سم) أو أي حجم يناسبك.
- اغمس البسكويت في الحليب ورتبه كطبقة أولى في الصينية.
- أضف طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
- كرر العملية بإضافة طبقة من الموز المقطع والمغطى بعصير الليمون، ثم طبقة من الكريمة، وطبقة أخرى من البسكويت، وهكذا.
- أنهِ بطبقة من الكريمة على السطح.
تحضير الجاناش:
- سخن الكريمة السائلة (أو الحليب) حتى الغليان.
- اسكبها فوق الشوكولا المقطعة وأضف ملعقة صغيرة من المارغرين.
- اخلط جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم.
- وزع الجاناش فوق سطح التحلية بالتساوي.
التبريد والتقديم:
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- زين التحلية حسب الرغبة (بالموز أو الشوكولا).
- قطعها وقدّمها باردة.
نصائح حول تحلية بذوق الموز والشوكولا:
- يمكن استخدام أي نوع من البسكويت حسب المتوفر.
- لضمان طعم مثالي، احرص على تقطيع الموز وعصر الليمون عليه مباشرة.
- يُفضل استخدام الشوكولا الداكنة لمنح التوازن المثالي بين الحلاوة والطعم الغني.
- إذا كان الجاناش ثقيلًا، أضف قليلًا من الحليب حتى تحصل على القوام المناسب.
وصفات لذيذة أخرى يمكنك تحضيرها:
كيك بالكريمة وصفة سهلة و تقطع كمية كبيرة
تحلية سهلة التحضير وبنتها روعة
وصفة باتيسري سهلة و بزاف بنينة
تحلية تحضر في وقت قصير بدون تعب و مذاقها تحفة
حلوة محشية تذوب في الفم بمقادير بسيطة وطريقة سهلة
